En söt och god present!

17 december 2009

Det är ju inte bara mat och bak som ligger mig varmt om hjärtat. Jag är även väldigt förtjust i att pyssla. Tyvärr har man ju inte tid till allt man vill göra men lite pyssel blev det idag. Ett pyssel som dessutom går väldigt fort att göra och blir en perfekt present att ge bort till någon. Kanske som en liten gåva till värdparet vid julmiddagen eller nyårssupén? För vem skulle inte bli glad av att få en sån här:

Du behöver följande:

  • en tom 1,5-liters mjölkkartong eller annan kartong
  • cellofan
  • tejp
  • sax
  • stickers
  • ett fint band eller snöre
  • lite tjockare papper till etiketten och ev. botten

Jag har valt ett rosa papper för att lättare visa hur man går tillväga.

Klipp till ett lagom stort ark av cellofanet, det ska räcka runt om mjölkkartongen och vara något längre på längden.

Vik pappret över kartongen och tejpa ihop kanten.

Vik in ena kortsidan i botten, det ska gå lite över mitten.

Vik in andra kortsidan och se till att den överlappar den första. Fäst med en bit tejp.

Vik över långsidorna och tejpa ordentligt.

Ta ur mjölkkartongen och påsen är färdig att fyllas med valfritt innehåll, tex, rischoklad enligt receptet här nedanför. Påsen blir stadigare om man klipper till en lagom stor bit tjockare papper och lägger i botten, kan vara bra om mn ska fylla med något tyngre innehåll som tex. ischoklad. Knyt ett band runt påsen, fäst ev en etikett på bandet och dekorera påsen med en eller flera stickers.

Rischoklad

ca. 18 st.

100 gr. ljusblockchoklad
3 dl. puffat ris
småbrödsformar

Smält blockchokladen i micron. Hur lång tid det tar beror på micron, börja med 1,5 minuter och rör om och värm eventuellt lite till om chokladen inte har smält helt. Blanda i riset och rör om allt.

Fördela smeten i formarna och ställ kallt att stelna. Under tiden kan man passa på att göra en fin cellofanpåse och en söt och god present är klar att ges bort!

Här kommer några tips på annat man kan fylla sin påse med:

Maraboufudge

Små söta kakor, minihallongrottor i en sån här påse skulle verkligen bli en fin present!

Ann


Korv Stroganoff

11 januari 2009

Vanlig husmanskost som är väldigt gott och perfekt att ha med som lunch till jobbet. Det svåra kan vara att hitta en bra falukorv tycker jag, de två första jag kollade på hade en kötthalt på 45 resp 50% kött, helt makalöst! Sedan hittade jag en som hette Gourmetfalukorv och den hade 82% kött, klart bättre.

stroganoff

Korv Stroganoff

4 port

1 gul lök
600 g. falukorv
2 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
2 dl. grädde
1-2 dl. vatten
2 msk crème fraiche
½ tsk pressad citron
salt, grovmald svartpeppar
margarin till stekning

Hacka löken och fräs den mjuk i en panna med höga kanter, jag har en traktörpanna med teflon som är perfekt till stroganoff, köttfärssås och liknande. Skär under tiden korven i tunna strimlor. Ta upp löken under tiden som du steker korven så att den får lite färg. Häll tillbaka löken. Strö över mjölet och blanda om. Häll över krossade tomater, grädde och nästan all mjölk. Rör om och låt puttra en stund. Häll i crème fraiche och citron. Späd med mer vatten om det verkar för tjockt. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och grönsaker.