Gissade ni låten?

22 juli 2009

I går skrev jag ett inlägg om Jonathans sång.

Han sjunger alltså: Å, sivånsi, å, sivånsi, å, sivånsi…

Vilket blir, Ooh she wants it,  ooh she wants it och raderna kommer från Milows Ayo Technology.

Snart får jag besök av finaste gabbiz med familj. Blåbärsmuffinsen är nybakade och kaffet står berett att sättas på. Tyvärr försvann solen, hoppas att den kommer tillbaka.

Kram Ann


Mumsiga muffins

06 maj 2009

Kom på att Jonathan ska ha fika med sig till förskolan i morgon. Muffins är ju smidigt tänkte jag men vi hade helt slut på mjölk och i mitt favoritmuffinsrecept ingår det just mjölk. Vaniljyoghurt hade vi däremot hemma så jag googlade upp ett recept utan mjölk men med yoghurt så nu har jag ännu ett favoritrecept. Kom att tänka på falsk tigermuffins som jag och Sofia gjorde en gång med chokladsås på tub och testade några muffins med färdig kolasås på tub. Det blev lite knäcksmak av kolasåsen och det hade nog passat fint med lite flagad mandel på.

muffins
Knäckmuffins till vänster och vanliga till höger

Mumsiga muffins

15 st medstora

2 ägg
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
100 gr smör
2 dl vaniljyoghurt eller annan valfri yoghurt
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
ev. kolasås på tub

Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Blanda i yoghurt och det smälta smöret. Blanda allt väl. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke och vänd sedan ner det i smeten. Vispa inte utan rör det bara försiktigt tills allt har blandats.

Häll upp i formar men fyll bara till 2/3. Ringla ev. lite kolasås ovanpå. Grädda i mitten av ugnen i 200º i 15-20 minuter.

Ann


Sovmorgon

29 mars 2009

Det blev en lång sovmorgon för min del idag, sover ju aldrig ut annars men snart är simskolan över då kan jag sovmorna mig lite på lördagar också. Sovmorgonen blev extra lång när jag för en stund sedan blev påmind om att det numera är sommartid som gäller. Oj vad klockan blev mycket helt plötsligt och oj vad lite tid jag fick över för det jag måste hinna med innan halv fyra. Tills dess ska jag ha fått Oscars träningskläder torra, de ligger just nu i tvättmaskinen, hoppas den är klar snart. Är mycket glad för vår torktumlare just i detta nu. Ska dessutom baka en massa muffins och ta med till hans fotbollsträning, försöker vara fotbollsmorsa på mitt sätt, hatar att kolla på fotboll men jag kan gärna baka till träningar och matcher. Så det är väl det som är måste som ska hinnas med, ska dessutom kliva ut i solskenet och släppa ut lite höns och tuppar så att de får trippa omkring i vårsolen.

Tjingeling!
Kram Ann


Julgransplundring

10 januari 2009

Om en stund ska vi iväg på julgransplundring. Storesonen Oscar ska sälja hembakat med sin klass så jag har precis bakat 18 muffins med hackad choklad och 24 hallongrottor som alla packats i påsar om 6 i varje. Får hoppas att det räcker, vet inte hur mycket man skulle baka egentligen.

Återkommer senare under dagen med recept på hallongrottorna.

Ha en bra lördag!
Kram Ann


Muffins

05 december 2008

—— Klippt och klistrat från min första blogg på blogger ——

 

muffinsI går kväll gjorde jag muffins för att yngste sonen skulle ha med sig fika till dagis, att han sedan bara åt en tugga på en av sina två muffins är en helt annan sak.

Använde mitt favoritrecept och hällde i lite hackad vit och ljus blockchoklad samt petade i ett hallon i hälften av muffinsarna.

 

 

 

 

Här kommer receptet:

 

Muffins – grundrecept

 

ca. 20 små eller 10 stora

Ugnstemperatur 225º till de små och 200º till de stora

 

100 gr smör eller margarin

2 ägg

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

 

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst. Blanda i matfettet och mjölken i äggsmeten. Blanda bakpulver och salt i mjölet och vänd ner blandningen i smeten. Fördela smeten i formarna (fyll till ca. 2/3) och grädda mitt i ugnen i ca. 15 minuter.

 

 

muffins

Här har jag blandat i ca. 75 gram hackad choklad, ska ta i mer nästa gång och inte hacka den lika fint.

 

 

muffins

Hallon nerpetade i den mumsiga smeten. Yngste sonen var ju inte så förtjust i muffinsen men det var övriga familjen!