Vit kladdchokladtårta

20 december 2009

Nu har jag äntligen testat att baka ARLAs vita kladdchokladtårta. Har ju bara blivit bjuden på den tidigare så jag visste ju att den var god vilket även dagens gäster tyckte. Kan tänka mig att göra en sån här till sommaren, med färska jordgubbar på. Mums!

Vit kladdchokladtårta

16 bitar

250 g vit choklad
200 g smör
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 msk konjak, kan uteslutas
2 dl vetemjöl
Glasyr:
150 g vit choklad
1/2 dl vispgrädde

florsocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen.

Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min. Låt kakan kallna och ställ i kylen.

Glasyr: Hacka chokladen. Koka upp grädden. Ta den från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halv-stelna ca 5 min i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen. Sikta över florsocker.

Servera med exotisk frukt och vispad grädde eller varför inte färska jordgubbar om sådana finns att tillgå.

Ann


Härliga helg!

28 november 2009

Två underbara lediga dagar dock har redan hälften av den första gått åt. Tog lite lång sovmorgon idag, kände att jag behövde det. Igår var jag med Jonathan på disco. Han dansade lite mer denna gång och vann faktiskt en danstävling där de skulle dansa så tokigt som möjligt. Efter discot blev det mat och Idol framfö TV:n och där fastnade jag hela kvällen.

Idag blir det lussekattsbak och tvätt av julgardiner. Ska försöka hinna få upp adventstjärnor och ljusstakar också annars får de komma upp i morgon.

Tittade ju på Pernillas Julprogram i TV4 plus i onsdags och det var väl ganska mysigt. Hon gjorde bland annat en pepparkakscheesecake men hade citron i stället för apelsin som jag har i den jag brukar göra.

Önskar er alla en fin första advent!
Kram Ann