Ny dator och en massa pryttlar

21 april 2009

I dag var det dags för skyttetävling igen och det gick ganska bra. Lyckades ta en standardmedalj i brons vilket innebär att jag nu är kvalificerad för SM nästa år. Hoppas inte att det är allt för långt borta, risken finns att det arrangeras i norra delarna av Sverige…

Efter skjutningen åkte vi till NetOnNet och köpte en bärbar dator så nu har vi ännu en dator i hemmet. Var ju även tvungna att köpa en trådlös router och mus samt högtalare så att vi kan lyssna på musik utomhus i sommar. Kommer att bli skönt att kunna surfa någon annanstans än vid den stationära. Den trådlösa kommer nog mest att användas till just surfning, bloggning, filmtittande och musiklyssnande. Vi har inte tänkt att skaffa något mobilt bredband men man brukar ju kunna hitta nät lite här och var.

Är just nu ganska trött efter en lång dag som avslutades med inkoppling av routern och såklart blev det lite fix och trix innan rätt användarnamn blev inskrivet, det var ju några år sedan det skrevs in i den gamla routern och på användarpappret fanns det två olika namn att välja mellan. Valde ju fel först såklart men nu funkar det igen.

Köpte en ny skärm också förresten, erbjöd först min mamma att vi kunde köpa en skärm till henne så kunde hon lägga det på samma avbetalning som vi har men på vägen hem kom vi på att vi skulle ge mamma min gamla plattskärm så tar jag den nya. Så fick det bli och jag sitter nu med en 19 tums widescreen-skärm och har inte riktigt vant mig ännu. Tycker allting är så mycket större än innan och det går inte att ha högre upplösning än vad jag har men jag vänjer mig nog. Hoppas att mamma vänjer sig vid min platta skärm och att hon tycker att det blir skönt att bli av med tjockskärmen.

Nu ska jag göra mig redo för sängen och i morgon hoppas jag att jag vaknar lika pigg som jag var i morse.

Gonattkram!
Ann


Gratinerad broccoli – LCHF

20 april 2009

Det blir ganska mycket broccoli när man äter LCHF och nu börjar till och med jag att bli lite less på smaken därför funderade jag idag på att gratinera broccolin med ost i ugnen. Utvecklade mina tankar vidare och gjorde en äggstanning med ost och det blev underbart gott!

broccoli

Gratinerad broccoli – LCHF-variant

3 portioner om man bara äter det till tex. en köttbit eller korv, 4-5 portioner om man serverar något annat till tex. ris eller potatismos.

400 gr. fryst broccoli
1 ägg
2 msk philadelphiaost
60 gr. riven ost
1 dl vispgrädde
smör till formen
salt & peppar

Lägg den frysta broccolin i en kastrull och häll på vatten så att det precis täcker. Tillsätt ½ tsk salt och låt broccolin koka upp. Ta av den från plattan och häll av vattnet. Smörj en ugnsfast form och häll i broccolin. Blanda ägg, philapdelphiaost, grädde och riven ost samt lite peppar och salt. Häll smeten över broccolin och ställ in i 225º mitt i ugnen. Gratinera i 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg och ”stannat”.

Servera med en god korv, tex. en av Scans kryddiga korvar – Txistorra [tjistårra], en aromatisk korv med smak av tomat, paprika, timjan och vitlök. Riktigt god smak var det på den och den innehåller dessutom mycket kött.

Ann


Magiska stunder

19 april 2009

Avslutar veckan och söndagskvällen genom att dela med mig av en magiska stund…

Strax innan solnedgång skulle jag gå ut och stänga till om hönsen som satt sig till ro på sina platser i hönshuset. Det var kyligt i luften men det gick att ana en doft av vår. Himlen var vackert rosafärgad över grantopparna och hela luften var fylld av fågelkvitter. När dörren till hönsen var igenbommad ställde jag mig och bara blundade, andades, lyssnade och njöt!

Önskar er en ny fin vecka!
Kram Ann


Mina kära konfirmander

19 april 2009

Riktigt så högtravande var det inte i kyrkan vid Jonathans kusins konfirmation idag. Det var ganska avslappnat och det var bara fyra killar som skulle konfirmeras så det var inte sådär knökat med folk i kyrkan heller. Det var de vanliga gamla grejerna som det brukar vara vid gudstjänster dock ingen lång predikan vilket är skönt att slippa. Killarna hade en redovisning istf ett förhör som vi hade på stenåldern när jag konfirmerades. De hade gjort ett litet skådespel som berättade om en del av Jesu liv och död. Lite tafatt och nervöst men mycket mer underhållande än de vanliga ”gamla” förhören. Efter kyrkan var det dags för lite festligheter som avhölls på sambons brors jobb. Det blev smörgåstårta och goda kakor, inte speciellt LCHF-vänligt men va sjutton, en dag kan man ju fela lite utan att det går åt skogen.

Svågern arbetar på en grossistfirma som säljer djurtillbehör och djur, så innan vi åkte därifrån tog vi en tur inne hos djuren. Jonathan räknade ut att det var minst femhundranittitusen djur. Det var fiskar högt och lågt, akvarier i flera hundra meter, fiskar som simmade i vattenrännorna på golvet. En halv pall med tarantellor i små plastburkar, rum efter rum med fåglar, ödlor, ormar, marsvin, kaniner, möss, syrsor och gräshoppor. Värsta djurparken. Vi fick med oss fem nya guldfiskar hem till dammen men jag hade gärna tagit med mig en liten söt kanin och en nymfparakit också…

Ha en fortsatt skön söndag!
Kram Ann


Nu gror det

18 april 2009

Idag har jag lagt 28 ägg i kläckaren så om 3 veckor ska det förhoppningsvis bli lite kycklingar igen. Denna gång ska de  få bo i källaren i max en vecka sedan får de flytta ut till ett eget hönshus med värmelampa.

Har även hunnit med att så en massa fröer så nu står det sålådor i flera fönster och mina chiliplantor har äntligen blivit omplanterade och fått egna krukor och ny jord. Planterade även om två växter som jag jag fick från jobbet, de var ganska vissna och behövde verkligen ny jord och mindre rötter. Hoppas att de klarar sig. En liten clementinplanta har också fått ny kruka och jord vore kul om den kunde växa upp ordentligt. Bakom uthuset förbereds pallkragar med hönsgödsel och jord, där ska det snart sås lite morötter, sallad, ärter och rädisor.

Har suttit ute i solen och tagit en glas vitt vin och haft skyttetävling med sambon. Soft airgun är ganska kul när man skjuter på fallande mål och på tid. I detta fall blev det en bana med ölburkar lagd av Jonathan. Gissa vem som vann =)

Snart ska grillen dras igång, det blir skivor av skinkstek uppträdda på spett, champinjoner och majskolvar. Till det serveras pommes, broccoli och kall vitlökssås. Mums!

Ha en underbar lördagskväll!
Kram Ann


Skum dator…

17 april 2009

Igår upptäckte jag att min almanacka i datorn ”gick” en månad fel, den stod på maj istf april. Antagligen har jag kollat ett datum en månad fram och sedan råkat verkställa. Jag ändrade till rätt månad och tänkte inte så mycket mer på det.

Idag när jag startade upp datorn fick jag ett meddelande om att min virusdefinitionsdatabas behövde uppdateras, den var nämligen 49 526 dagar gammal! Visste inte att det fanns datorer för 135 år sedan… Nu vet jag inte om detta hade med omställningen av almanacka att göra men sedan kom nästa grej. Jag gick in på Aftonbladet och började läsa nyheterna, kände igen den översta nyheten och tänkte att det var lite konstigt att den låg högst upp idag också. Fortsatte att läsa neråt och kände igen notis efter notis. Scrollade då upp och kollade datumet, onsdag 16 april. En uppdatering av sidan avhjälpte problemet. Nästa sida jag kollade på var det samma sak med, och nästa, och nästa. Jag vet ju fortfarande inte om det har med almanackan att göra men det är det enda jag kan tänka mig.

Ha en skön fredagskväll!
Kram Ann


Köttbullar med betoning på kött!

16 april 2009

Gjorde supergoda köttbullar som är bra när man äter LCHF. Blandfärs, riven gul lök, ägg, grädde, salt, peppar och persilja. De smakade verkligen köttbullar och de höll ihop så fint tack vare ägget. Till köttbullarna blev det lite wokade grönsaker och en kall sås gjord på crème fraiche, tomatpuré och olivolja smaksatt med basilika. Lite sallad hamnade på tallriken också.

Annars är allt bra här förutom att jag får nån slags beläggning på linserna. Vet inte om det är pollen eller vad det kan vara, irriterande är det iaf. Det blir precis som en hinna som lägger sig framför ögat och som flyttar sig när jag blinkar. Om jag tar ur linserna och kollar på dem så ser det ut som om det är något på dem men det går bort när jag rengör dem. En jobbarkompis upplevde nåt liknande idag och hon har inte linser så jag tror inte att det är linserna det beror på.

I morgon är det fredag igen och det verkar som om det ska bli fint väder i helgen, kanske det kan bli lite mer grillat nu då!

Ha det gott!
Kram Ann