Fullspäckad lördag

31 januari 2009

Dagen började tidigt med avresa till simskolan. Stort tack till Gabbis för tipset om handduken, det funkade finfint att duscha och tvätta håret när han fick en liten handduk att trycka mot ansikte och ögon. Vi har testat det tidigare hemma men med en badhandduk fast detta var ju hur mycket smartare som helst! Simskolan fungerade bra iaf och jag sa till den nya ledaren att han inte ville ha huvudet under vattnet och det hade han sluppit. Någon gång kommer han nog att bli mogen för det men det ska ju inte tvingas fram.

Efter simningen åkte vi till min mamma och fikade och pratade lite, hade inte träffat henne på fyra veckor så det var kul att ses igen, vi har ju pratat i telefon en massa men det har inte blivit något besök. Därefter blev det en tur till affären för lite shopping av lördagsgodis och annat som saknades här hemma. Köpte även färska frallor så när vi kom hem så drack vi varm oboy och åt goda mackor.

Sambon hade varit ute på säsongens sista rådjursjakt men det blev inget skjutet för hans del. Det blev bestämt att min sambos bror Stefan med ganska ny sambo skulle ta en tur häråt och dyka upp några timmar senare så jag körde ett halvt varv runt huset med dammsugare och mopp och fixade och trixade lite här och var. Ibland är det bra med besök.

Svågerns sambo, Birthe,  har inte varit här tidigare så det blev en liten rundvandring i huset medan jag började fixa maten. Bjöd på thaigryta med grönsaker, kyckling, grön curry och kokosmjölk och serverade jasminris och sallad till. Det blev riktigt gott och lagom starkt, alla åt med god aptit och det var mycket skratt och prat runt bordet. Birthe kommer från Norge och ibland är det inte det allra lättaste att förstå vad hon säger men då brukar hon försöka säga det på svenska. Kaffe på maten är ju alltid gott så vi blev sittande vid köksbordet med kaffe, öl och vin ett bra tag och diskuterade likheter och olikheter i främst svenska och norska språket. Riktigt kul! Sofia satt med hela tiden och hade nog ganska kul hon också, annars hade hon nog gått till sitt rum. Jonathan lekte mest hela tiden i köket och lyssnade intresserat på oss emellanåt. Han tycker det är väldigt kul med andra språk.

Det är roligt med besök som inte är så planerade i förväg, hade sedan innan bestämt att vi skulle äta just thaikyckling och ris och mer kyckling hade jag i fryset så det var ju inga problem med att få fram mat så det räckte till alla. Det enda med besöket som störde min planering av dagen var väl att jag hade tänkt att göra ett flygblad till Konsum idag och släktforska en del men flygbladet tänker jag göra nu och släktforskningen ska jag nog få tid till i morgon.

Önskar er en skön lördagskväll!
Kram Ann


Lika som bär…

30 januari 2009

kitty
Bild från www.aftonbladet.se

my-little-pony

Kram Ann


Tog en liten bloggpaus…

28 januari 2009

Tjaaaa… vet inte om man kan kalla det för bloggpaus, det var ju iofs en paus från bloggandet eller också var det bara lite lathet igår som gjorde att jag inte orkade blogga.. =)

I måndags gjorde jag baconbiffar med fetaost och igår gjorde jag en jättestor form med lasagne på färsk pasta. Så mycket enklare det var än torra plattor, det var ju bara att ta fram saxen och forma skivornas kanter efter formen. Super när man som jag har en åttakantig form… Jag kanske ska berätta att vi inte äter så jätteavancerad mat varje dag (som det kanske kan verka) idag blev det kokt wienerkorv med mos =)

På lördag ska Jonathan börja i simskolan igen, han har gått en termin innan, men kan inte simma än, men det kommer säkert snart. Det jobbiga är att han inte gillar att få vatten i ögonen, samma sak när han duschar. Jag förstår honom precis, att få vatten i ögonen är det värsta med att bada enligt mig också.

För två år sedan testade vi en sån här, den funkade väl sådär, det läckte in vatten under resåren och rann ner i ögonen. Storasyster lekte fotograf och fick honom att göra den ena minen efter den andra.
badkille

Önskar er en skön kväll och skrickar två stora Grattis till Grodis och Fru Pusselbit som båda fyller år idag!

Kram Ann


Baconbiffar med (och utan) fetaost

28 januari 2009

Jag brukar ganska ofta göra köttfärsbiffar med bacon runt men denna gången piffade jag till mina och Sofias med lite fetaost. Det är bara vi tjejer i familjen som gillar fetaost.

Brukar aldrig använda recept till köttbullar eller biffar utan kör på känn men denna gång skrev jag ner vad jag kände… =)

Baconbiffar med fetaost

6 pers.

1,5 dl. mjölk
4,5 msk ströbröd
3 msk finhackad lök
1,5 tsk salt
1,5 krm mald svartpeppar
1 ägg
600 gr blandfärs eller nötfärs

1 pkt (140 gr.) bacon
tärnad fetaost i kryddor och olja

Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla några minuter. Hacka under tiden löken och blanda sedan i lök, salt, peppar och ägget i blandningen. Tillsätt färsen och blanda ordentligt. Stek gärna lite av färsen (om du inte smakar på den när den är rå, vilket jag alltid gör) för att kolla om det behövs mer salt eller peppar.

Forma biffar och vira en baconskiva runt kanten av biffen. Hur många biffar det blir beror på hur många skivor bacon det är i paketet. I mitt paket var det 9 skivor och det blev således 9 biffar med bacon, resten gjorde jag vanliga biffar av. I tre av baconbiffarna ”gömde” jag delade fetaosttärningar.

biffarraa

Stek biffarna på medelvärme i ca. 10 minuter, vänd dem ofta så drar inte baconet ihop sig så mycket utan biffen håller formen bättre.

biffarklara
Färdiga gyllenbruna baconbiffar med fetaost. Jag gjorde sås på stekflottet. Redde av med lite vetemjöl och tillsatte sedan en skvätt mellangrädde, mjölk, vatten från den kokta potatisen samt kinesisk soja, salt och peppar och lät allt sjuda till en härligt ljusbrun sås. Kokt potatis och färska grönsaker serverades till.

Ann


Gråter lite…

26 januari 2009

Jag har bara skrivit glada och mysiga inlägg hittills vad jag kan komma ihåg men nu blir det ett litet deppigt sådant.

Dottern kom in hit för en timma sedan ungefär, nyduchad med håret i turban, och bad mig skriva på hennes ansökan till gymnasiet. När det var klart hade hon en sak att berätta och det var att hon vill flytta till sin pappa när hon börjar i gymnasiet till hösten. Han bor i stan där skolan ligger. Blev alldeles kall och tom och tårarna började rinna (det gör de nu också). Hon grät också och så kramades vi, hårt och länge. Det är klart att hon kommer hem på helger och när hon så vill men det kommer ändå att bli så tomt utan henne här hemma. Så trist att inte kunna följa hennes skolgång på samma sätt som man har kunnat göra nu. Inte kunna mysa i soffan och titta på en serie tillsammans och sitta och snyfta i kapp till Cityakuten. Jaja, det är väl bara att inse att ens barn blivit äldre och vuxit upp och har rätt att fatta egna beslut, men tomt kommer det att bli… Jag får väl trösta mig med att det bara är tre mil bort och att vi kommer att träffas på helgerna iaf. Det finns ju sådana som har det bra mycket värre och knappt får träffa sina barn alls.

Torkar tårarna…
Kram Ann


Tvätten är klar!!

25 januari 2009

Det blev fem fulla stora papperskassar med ren tvätt och då har jag ändå inte sorterat och vikt handdukar och sängkläder. Varje gång jag har suttit med all tvätt så här så säger jag till mig själv att det var sista gången och att jag ska ta tvätten oftare men det blir ändå aldrig så. Varför är jag sån? Eller det kanske inte bara är jag?

Nu är det mesta klart iaf och jag fick ihop många par i sockmemory. Dock blev det några ensamma stackare över, ska försöka para ihop dem med de övriga udda strumporna som ligger i en låda. Det är ganska många numera, kan inte förmå mig att slänga dem. Har en av sambons strumpor där, en svart med Musse Pigg, som har legat i den där lådan i snart 5 år, vi har hunnit med en flytt sedan den där strumpan hamnade i lådan och fortfarande tror jag att kompisen kommer att dyka upp…

Det har varit lite av en Triss-känsla senaste veckan när någon har stått med huvudet i en kasse och letat efter strumpor… ”Plötsligt händer det!” Två likadana!!! Tänk om det var lika lätt att vinna på Triss…

Önsar er en god natt och en bra start på en ny vecka!
Kram Ann


Lite kaffe på maten…

25 januari 2009

Nu har jag druckit upp mitt kaffe efter maten (återkommer till maten) och känner mig nöjd och belåten. Det blir mycket kaffe på helgerna, och vardagarna också för den delen. Vi kokar vårt kaffe, det blir så mycket godare. Det är bara när vi har mycket gäster som vi saknar en bryggare men det brukar funka iaf. Så till maten då, det blev grillad älg-entrecôte med klyftpotatis och potatisgaller (kan inte komma på vad de heter och orkar inte gå ut i köket och kolla på förpackningen som ligger i soppåsen…), vitlökssås gjord på hemgjord majonnäs och crème fraiche samt stekta färska champinjoner och sallad. Mums!!! Anledningen till att det blev två potatissorter är att jag hade lite av varje och passade på att rensa lite, det blir lätt slattar över av sånt där tycker jag.

Ser det gott ut?
sondagsmiddag090125

De stora barnen har kommit hem från sin pappa och killarna leker krig i hallen, ett täcke har hängts upp framför halva trappöppningen och där bakom tar de skydd och kikar upp emellanåt för att skjuta någon fiende. Oscar gick omkring och åt på ett äpple strax innan de började leka och då sa Jontathan: ”Jag vet! Oscars äpple kan vara en frukt i leken!” Så sant, så sant… Det är så härligt när de leker tillsammans utan att det blir något bråk, de har en förmåga att reta gallfeber på varandra emellanåt men än så länge är det lugnt iaf.

Ha en skön söndagskväll! Nu ska jag sortera tvätt!
Kram Ann


Fått lite gjort

25 januari 2009

Äntligen har jag tagit mig i kragen lite och fått lite gjort här hemma. Var ute för någon timma sedan och tryckte ner några soppåsar till i soptunnan, tur att det är tömning i morgon. Tömde även komposthinken i vår ångande kompost, har äntligen börjat använda kmposthinken igen efter några månaders oanvändning. Det kommer att minska på antalet soppåsar helt klart. Det är bra med kompost, vi har kanonbillig sophämtning, men det är så tråkigt att bära ut och sedan rengöra den där sablans hinken! Nu är det gjort iaf. Var också hos hönorna och tupparna en stund och gav dem mat, vatten och lite nytt strö. Vår ena koloni har stampat jordgolv inomhus men numera är det mer som trippat lergolv. Vi får försöka fixa det på något sätt. Fjäderfäna är ganska smutsiga just nu. Funderar på att lägga in stenplattor, problemet är bara att det inte är direkt jämnt underlag. Andra kolonin har laminat- resp. trägolv så där är det rent och fint. I deras utegårdar är det däremot lera och slask men de spring omkring där iaf. Inga ägg var det att hämta idag men jag ska ta en tur dit ut innan solen går ner för att se om någon har visat sin uppskattning och förärat oss med ägg. Våra småhönor borde börja lägga snart, en eller två har börjat men det är säkert 15 till som inte har tryckt ur sig ett endaste ägg ännu.

Vidare har jag hämtat tidningen och lyssnat på fåglarnas kvitter, det kändes nästan som vår i luften. Har också röjt i köket och handdiskat en del bunkar och sånt som inte går in i maskinen. Hade tänkt att plantera om lite växter också samt dela på en julgrupp men jag hittade inte påsen med jord som jag köpte föra året och jag tror inte att jag har några planteringskrukor heller. Får bli nästa veckas projekt. Skulle ta tag i berget med ren tvätt också, har inte gjort det ännu… Nån slags mat ska det bli också, har älgentrecôte kvar sedan igår, får se vad det blir av det. Inventerat frys och skafferi har jag inte gjort ännu heller… Skit också, nu känns det som att jag inte har fått nåt gjort! Jaja, vad spelar det för roll, jag är nöjd med det jag gjort hittills iaf!

Kram Ann, som vid sopslängningen blev påmind om att man inte ska använda gummistövlar när det är isigt ute… höll mig på benen iaf med nöd och näppe.


IQ & släktforskning

25 januari 2009

Hittade en länk till ett IQ-test på Gabbiz sida och eftersom hon tyckte att det var ett bra test så var jag ju tvungen att testa också och här kommer mitt resultat:

l153

Känner mig helnöjd då testet var på engelska och jag känner mig inte så säker på just engelska språket. Klicka på mitt resultat om du vill komma till testet.

I går släktforskade jag en del på min sambos sida. Släktforskade på min sida när jag gick i trean på gymnasiet, gjorde det som ett specialarbete i svenskan. Därefter tog min bror över det och blev helt släktforskartokig, han har kommit väldigt långt på några håll i släktträdet och är numera aktiv inom forskarföreningen här och hjälper andra och så.

Iaf så satte jag mig igår med Sveriges dödbok 1947-2006, Sveriges befolkning 1900, 1970 och 1980 samt sidan http://www.slaktdata.org/ (ibland blir det nästan otrevligt utan prickar över bokstäverna…) och jag hittade faktiskt en hel del. Tyvärr finns inte alla församlingar med på Släktdata ännu så det blev stopp på några grenar men det jag hittade var kul. Tror att sambons päron kommer att bli glada, allra helst hans pappa för det är där jag har kommit längst och det är han som har vetat minst om sin släkt. Släktforskning är vansinnigt kul och när man väl har börjat så är det svårt att sluta.

Kan berätta att det blev en vinst på V75 igår också! Hela 13 kronor!! Jippie!!! =)

Ha en skön söndag!
Kram Ann


Plankstek

24 januari 2009

För en stund sedan åt vi klart våra plankstekar, ujujuj vad mätta vi är nu. Plankstek är inte så krångligt att göra, om man har lite tid över vill säga, och ekplankor! Edit 090220: Här finns länkar till butiker på nätet där du kan köpa ekplankor till plankstek.

Plankstek

Börja med att göra potatismos och vipsa i ett helt ägg. Tänk på att göra moset lite fastare än vanligt för när man blandar i ägget så blir moset lösare. Det är ganska bra att göra moset någon timme innan för då blir det inte så varmt när man ska spritsa det.

Sätt ugnen på 225º och ställ in plankorna på ett galler mitt i ugnen. De ska stå inne i ungefär 10 minuter. Smält smör i en stekpanna och lägg i köttet. Jag använde entrecôte av älg men det går naturligtvis bra med nötkött också. Skivor av entrecôte, ryggbiff eller oxfilé passar bäst. Salta och peppra köttet lätt (ekplankan ger massor med smak) och stek skivorna på ganska hög värme tills de fått fin färg, ca 2-3 minuter/sida. Om man vill ha köttet lite rosa så steker man det mycket kortare tid men med högre värme. Ställ pannan åt sidan.

Ta ut plankorna (ta ut hela gallret med plankorna på) och pensla plankorna med lite matolja. Spritsa moset runt kanterna och lägg en halv tomat i ena hörnet.

planka1
Den lilla plankan till höger är en sådan man har till bakpotatis som jag har vänt med undersidan upp. Den är Jonathans och han får köttbullar på sin.

planka2
Lägg på köttet och sätt in gallret med plankorna på i ugnen igen. Ändra ugnen till grill och låt plankorna stå inne tills moset fått fin färg.

planka3
Som tillbehör hade jag stekta färska champinjoner, hemgjord tzatziki och Lohmanders bearnaisesås (såklart!)

Tzatzikin gjorde jag på turkisk yoghurt, riven gurka som saltats och fått rinna av i ett durkslg, vitlök, olivolja, salt & peppar.

Nu är vi mätta och belåtna!
Ann