Gott slut och Gott nytt!

31 december 2008

Det är det enda jag har att säga just nu, i morgon kommer bilder och rapport från nyårsmiddagen!

Kram på er alla!


Kycklingspett och vildsvinsrevben

30 december 2008

kycklingspettSkar kycklingfiléerna i fyra eller fem bitar på längden och marinerade dem i en blandning av grillolja med vitlök, pressad citron, citronpeppar, salt och svartpeppar samt lite vatten. Trädde dem på spett och grillade i ugnen i ca. 30 minuter. Vildsvinsrevbenen penslade jag med grillolja och kryddade med grillkrydda. Klyftpotatisen kommer från ICAs frysdisk. Vitlökssåsen bestod av hemgjord majonnäs, crème fraiche, lite vispgrädde, vitlök, persilja, salt och svartpeppar.

Vildsvinsrevbenen var riktigt goda, smakade inte gris utan mer bara kött. Gott var det iaf.

Ann


Åter i hemmets lugna vrå

29 december 2008

Ny dator är inköpt och kylskåp, frys och skafferi är åter fullt. Egentligen hade jag nog inte behövt handla så mycket för vi har en massa älg- och rådjurskött i frysen men jag är så otroligt dålig på att förbereda dagen innan och ta upp kött i tid… måste skärpa mig och försöka tömma frysen. Store sonen är så lycklig över sin nya ”leksak” och jag kan förstå honom, blir också barnsligt lycklig av nya teknikprylar, eller av allt nytt egentligen. Fast inte av nya kläder, mer av nya köksattiraljer och andra grejer till hemmet, och tekniska prylar =) Lille sonen är lycklig över sin ”nya” leksaker, han får nämligen en massa grejer som storebror städar undan.

Sofia åkte tidigare idag för att fira nyår hos sin pappa så det blir jag och de tre killarna som är hemma här och firar samt bästaste grannarna med son. Kommer att bli kul. Har planerat att vi ska spela Retro som jag vann när jag var med i Rix FMs tävling i slutet av november, har inte testat spelet ännu.

Idag blir det sen middag, sambon är hos grannarna och VVSar lite. Har tänkt mig att vi ska äta kycklingspett, grillade vildsvinsrevben och klyftpotatis med någon god vitlökssås till. Blir hungrig bara jag tänker på det. Ska bli spännande att testa vildsvin, har aldrig ätit det innan. En i sambons jaktlag sköt ett vildsvin för några veckor sedan och det är därifrån köttet kommer. Sambon har ännu inte skjutit någon gris, men det kommer nog. Återkommer med en recension.

Ha en fortsatt skön kväll!
Kram Ann


Ny dator och nyårsmeny

29 december 2008

Snart ska vi åka till stan för att köpa en ny dator till store sonen, en bärbar Compac Presario. Det blir hustes femte dator och då har vi varsin. Sofia och Oscar har haft en ihop tidigare men nu får Sofia ha den alldeles för sig själv, då blir hon nog nöjd. Oscar har tjänat och sparat ihop till hälften av datorn och resten betalas av hans kommande månadspengar.

Frosten ligger vit på träden och det är riktigt vackert ute, men kallt. Det blir till att gå ut och starta bilen ett tag innan vi ska åka om vi inte ska frysa bakarna av oss. Förutom inköp av dator ska vi även handla lite mat framförallt till nyår. Huvudrätten, rådjurssadeln, finns redan i frysen men det behövs lite annat smått och gott till förrätt och varmrätt. Våra kära grannar kommer på nyårsafton vilket de har gjort de senaste två åren och det blir alltså rådjurssadel vilket det också har blivit de senaste två åren. Funderar bara på vad det ska bli för typ av potatis till, har gjort hasselbackspotatis ett år och funderar på potatistorn i år. Gjorde såna för några veckor sedan och det var pilligt men snyggt och gott. Går bra att förbereda också så det lutar(!) faktiskt åt det. Kantareller finns i frysen så det får bli en god sås på dem och som tillbehör blir det vitlöksbräserade morötter och hemgjord vinbärsgelé samt lite vitlöksbröd. Till förrätt blir det någon slags toast med räkor, det är ju bara så gott! Efterrätten blir en repris från något av åren, Gino med glass. Undrar just om jag ska dra fram glassmaskinen och göra lite egen vaniljglass i år, det slår ju all annan glass med hästlängder.

Ha en skön dag!
Kram Ann


Potatis- och köttfärsfrestelse

28 december 2008

Potatis- och köttfärsfrestelse

4 port.

800 g. potatis
1 gul lök
500 g. färs
margarin till stekning
salt
peppar
200 g. riven ost
2 dl. grädde

Sätt ugnen på 200º. Hacka löken och fräs den i matfettet. Ta upp den stekta löken och stek färsen tills den blivit genomstekt, blanda i löken mot slutet. Salta och peppra. Skala och strimla potatisen och lägg hälften av potatisen i en smord ugnssäker form, salta och peppra. Häll över den stekta färsen och hälften av osten. Lägg på resten av potatisen, salta och peppra och häll över grädden.

Grädda i mitten av ugnen i ca. 25 minuter, ta ur formen och häll över resten av osten och låt sedan formen stå i ugnen i ytterligare 25 minuter eller tills potatisen är mjuk. Täck med aluminiumfolie mot slutet om osten får för mycket färg. Servera rykande het med kokta grönsaker och sallad.

kottfarsgratang

Ann


Välbehövlig rensning

28 december 2008

Igår tag jag äntligen tag i mitt datorbord/skrivbord och rensade en massa papper, satte in underlag till betalade räkningar i ekonomipärmen, sorterat och fint och slängde sådana som var äldre än två år. Man känner sig alltid så otroligt duktig när man har gjort det fast det hade ju varit betydligt enklare om jag hade gjort det direkt när räkningarna var betalda, kanske skulle avlägga det som nyårslöfte…

Passade även på att uppdatera mitt excelark med en 2009-flik där jag lägger in alla räkningar som ska betalas. Skönt att ha hyfsad koll på hur mycket som ska betalas varje månad, fast lite skrämmande är det också att se alla summor. Nu återstår bara att knappa in denna månadens räkningar på internetbanken och se hur pengarna flyger iväg åt alla håll.

Ann


Förändringar i hallen

28 december 2008

Nu var det ju ett tag sedan vi fixade till i hallen, vi har tagit bort plastmattan i trappan och slipat och lackat trappstegen, sedan har det målats på tak och väggar, lagts nytt golv och vi blev väldigt nöjda med resultatet!

Behöver nog inte skriva vilka som är före-bilder… =)

Hallen nere
hallnerefore

hallnereefter

Trappan upp taget från köket
trappafore

trappaefter

Hallen uppe
halluppefore

halluppeefter

Är väldigt glad för att vi tog en hel del kort när vi precis hade fått tillträde till huset.

Fler bilder kan ses på hemsidan om vårt hus

Ann


Så var det lördag… eller…??

27 december 2008

Man blir ju alldeles dagvill när det är en massa helgdagar på raken. Idag har Jonathan haft sin bästis här i två timmar och fått leka av sig, det var välbehövt. Efter lekstunden åkte vill till stan och handlade lite raketer och bubbelvatten till nyår, skönt att ha det gjort redan. Tog även en sväng till Maxi för att fylla på kylskåpet och passade där på att köpa lite kläder till Jonathan på rea, det blv ett par fodrade mjukisbyxor, en långärmad t-shirt och en gosig tjocktröja, totalt kostade det ca. 180.-, perfekt! Vi köpte även en multiskrivare med scanner och kopieringsfunktion. Vi har sedan tidigare en övertagen gammal skrivare som bara skriver ut i svart så denna kommer att komma väl till pass.

Annars har vi mest tagit det lugnt även idag, åt tacos till middag, enkel mat som gillas av alla. Körde enkla varianten idag och använde inte en massa skålar. När vi är alla fem hemma brukar det bli ganska många olika skålar men det är ju skönt när man kan spara på lite disk, även om man har diskmaskin.
taco

Kan även bjuda på en icke så smickrande bild på en spindelnätad mamma… =)
spindelnat
Behöver jag säga att det ganska skönt när burken med ”nät” tog slut, och tänk… vi ”glömde” att köpa ny burk idag… =)

Önskar er en fortsatt skön helg!
Kram Ann

ps. Har lagt till en ny länk idag, Koola Viola, underbart skriven blogg om livet på landet med hästar och höns bland annat.


Julen är över…

26 december 2008

Dagarna går i varandra och dygnet har blivit helt förskjutet. Det är tur att man inte har några tider att passa. Julafton blev mysig men sonen saknade tomten, vi får fixa fram en till nästa år. För honom spelar det ingen roll vem som är tomte, bara han kommer. Han blev glad för sina julklappar iaf. Igår var svärmor och svärfar här och åt middag, helstekt kyckling med tillbehör. Kalkon hade varit godare men de är ju så stora!

Dagarna går annars åt till spelande av små spel på nätet på www.king.com, starkt beroendeframkallande. Varning utfärdas!

Idag hade vi tänkt att minska beståndet av tuppar i hönsgården men vi hade inte hjärta att göra något åt den första tuppen vi plockade ut så det får vänta ett tag. De slåss ju inte iaf men de äter en massa. Hoppas att hönorna vill börja värpa snart de börjar komma upp i rätt ålder nu.

Har skrattat gott åt experts reklam på TV om sin mellandagsrea. Undrar hur mycket de har betalt för den? De borde få lite pengar tillbaka tycker man för det är en felstavning på prissänkning, det står prissäkning. Har tänkt att ta kort på det men det har inte blivit av. Lite roande är det iaf.

Önskar er en fortsatt skön julhelg med förhoppningsvis mycket ledighet.
Kram Ann

ps. Nu går det att lägga till taggar igen… skumt…


God Jul!

24 december 2008

Idag är det julafton på riktigt men det blir en lugn dag här hemma. De stora barnen åkte tidigt i morse så nu är det sambon, jag och lillgrisen som ska fira jul tillsammans. Julmaten blir vid tvåtiden, då ska vi äta gott och länge. Skinka, jansson, köttbullar, prinskorv, ägg, sill, lax, grönkål, rödkål, brysselkål, bruna bönor (sambons måste vid jul) och rödbetssallad. Tror det var allt och det räcker gott och väl. Om sonen får bestämma blir det makaroner också.. =) Har nog några duchessepotatisar i frysen sedan vi åt det senast så de får nog hänga med janossonen i ugnen så att han får i sig någon mat.

Julklapparna delas ut med entimmesintervall under hela dagen förutom när maten ska ätas och Kalle ska tittas. Julklapp från farbror och kusiner har redan öppnats. Spindelvävssprutande pistol gjorde stor succé och både jag och sambon blev övertäckta av ljusblå spindelväv… läääskigt… =))

Undrar vad som har hänt med tag-funktionen, kan inte lägga till några nya taggar, bara använda de som redan finns, nån som känner igen det?

I morgon kommer svärmor, svärfar och sambons bror hit och då ska jag göra helstekt kyckling med kokt potatis, sås, brysselkål och gelé, mums!!! Får inte glömma att tafram kycklingen ur frysen idag så att den hinner tina till i morgon.

Önskar er alla en riktigt God Jul!
Massa kram!
Ann